解体実習

今日は演習林で捕獲されたイノシシを生徒と一緒に解体してきました。

説明

雌　42㎏

止めさし後、血抜き

解体中

なんとか内臓を除去

肉取り

生暖かい内臓をつかんだり、その中の心臓を持ってみて重みを感じたり、と普段できないような体験をさせることができて本当によかった。

そして、、、焼き肉がめちゃくちゃおいしかった。

生き物を殺めて食べる授業の大切さを学んだ一日でした。